pudim de coco
Ingredientes:
1 xícara de chá de açúcar;
3 ovos;
1 lata de leite condensado;
1 lata de leite;
1 vidro de leite de coco
1 xícara de chá de coco ralado.
Preparo:Numa fôrma para pudim, coloque o açúcar e leve ao fogo baixo até dourar, formando um caramelo. Espalhe esse caramelo em toda a fôrma e reserve. No liquidificador, bata os ovos, o leite condensado, o leite de coco e o coco ralado. Despeje na fôrma reservada e leve ao forno pré-aquecido em banho-maria. Asse por cerca de 50 minutos ou até que, enfiando uma faca na lateral, ela saia limpa. Retire do forno, deixe esfriar, desenforme e leve à geladeira até o momento de servir.
Ingredientes:
1 xícara de chá de açúcar;
3 ovos;
1 lata de leite condensado;
1 lata de leite;
1 vidro de leite de coco
1 xícara de chá de coco ralado.
Preparo:Numa fôrma para pudim, coloque o açúcar e leve ao fogo baixo até dourar, formando um caramelo. Espalhe esse caramelo em toda a fôrma e reserve. No liquidificador, bata os ovos, o leite condensado, o leite de coco e o coco ralado. Despeje na fôrma reservada e leve ao forno pré-aquecido em banho-maria. Asse por cerca de 50 minutos ou até que, enfiando uma faca na lateral, ela saia limpa. Retire do forno, deixe esfriar, desenforme e leve à geladeira até o momento de servir.
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