Pão de banana

Ingredientes:
- 1 lata de leite condensado

- 100 g de manteiga amolecida

- 1 ovo- 300 g de farinha

- 1 colher (café) de fermento

- 1 pitada de sal

- 2 bananas

- 1 colher (café) de essência de baunilha

Preparação:
Deita-se o leite condensado e a manteiga numa tigela e mistura-se bem. Junta-se o ovo e mexe-se até obter uma massa homogênea.
Mistura-se a farinha com o fermento e o sal e adiciona-se ao preparado anterior, aos poucos. Junta-se-lhe as bananas esmagadas juntamente com a baunilha (não pus). Mexe-se bem.
Unta-se uma forma como habitualmente (manteiga/margarina e farinha) e vai ao forno cerca de 55 minutos.